Lenteja

Lens Culinaris también conocida como Lenteja, de la variedad Richlea. Grano maduro de color marrón, es una pequeña legumbre redonda u ovalada. Las lentejas son muy nutritivas, pueden almacenarse sin necesidad de refrigeración y son una de las mayores fuentes de proteínas de la familia de las legumbres. Procedente de Canadá y USA.