Maíz Mote
(Zea Mays) Es conocido por sus granos de gran tamaño. Es originario del Valle Sagrado de los Incas (Urubamba, Cusco), en las tierras altas de Perú. Es un alimento altamente energético y rico en nutrientes digestibles. Favorece la función del sistema cardiovascular debido a su contenido de grasas poliinsaturadas. El Maíz Mote es secado y pelado. Aporta proteínas y minerales como calcio, hierro, potasio, magnesio y fósforo, y es una buena fuente de carbohidratos, en su mayoría polisacáridos.

Tiempo de Cocción
8 a 15 minutos

Tiempo de Remojo
No necesita

Procedencia
Sierra, Cusco, Montaña,